Что можно кушать при пиелонефрит почек

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Диета при пиелонефрите – питаемся правильно

В лечении пиелонефрита помимо лекарственных препаратов, большое значение имеет правильно скорректированное питание.

Диета при воспалительном процессе в почках (пиелонефрите) является обязательной составляющей лечения, облегчает состояние больного и ведёт к скорейшему выздоровлению.

Следует заметить, что разные формы пиелонефрита требуют различного питания. Диета при хроническом воспалительном процессе в почках будет отличаться от диеты при острой форме заболевания. Так же будут различаться диеты взрослых и детей, страдающих от пиелонефрита.

Что такое пиелонефрит

Пиелонефрит — это самое распространённое почечное заболевание, для которого характерно присутствие воспалительного процесса в почечных лоханках, чашечках или паренхиме.

Причиной пиелонефрита является инфекционное поражение тканей почек кишечной палочкой, стафилококками или иной бактериальной микрофлорой.

Чаще всего воспалительный процесс носит вторичный характер — инфекция проникает в почки через кровоток из других органов. Реже инфекция проникает из мочевыводящих путей и является следствием цистита и уретрита.

Пиелонефрит бывает острым или хроническим. При острой форме воспаление сопровождается температурой, головной болью, рвотой и прочими симптомами интоксикации организма. Острый пиелонефрит может сопровождаться нагноением и изменением формы почки: болезнь требует обязательного лечения в стационаре.

Хронический пиелонефрит может беспокоить человека лишь периодическими ноющими болями и повышенным давлением, однако время от времени и вялотекущий пиелонефрит входит в острую стадию.

Пол-пала является очень эффективным средством в борьбе с почечными заболеваниями. Подробности о полезных свойствах этого фитопрепарата читайте здесь.

Общие задачи диеты при пиелонефрите почек

Питание при любых формах пиелонефрита призвано выполнить следующие терапевтические задачи:

  • Усилить отток мочи;
  • Увеличить количество ощелачивающих продуктов в рационе;
  • Сократить количество потребляемых жиров и белков;
  • Уменьшить количество потребляемой соли;
  • Увеличить количество жидкости, потребляемой ежесуточно.

Голодание при любых болезнях почек не является целесообразным методом терапии. Питаться при пиелонефрите следует регулярно — по меньшей мере, четырежды в день.

Диета при остром пиелонефрите

Острый пиелонефрит предусматривает довольно жёсткие правила питания, целью которых является снижение болевого синдрома. Достичь терапевтического эффекта помогает коррекция pH мочи.

При остром пиелонефрите назначается диета, вызывающая ощелачивание мочи. Большое значение имеет объём потребляемой жидкости — во избежание интоксикации он должен быть увеличен.

На начальном этапе заболевания, когда у пациента повышена температура и присутствует болевой синдром, рекомендуется выпивать в день более двух литров жидкости. Это могут быть компоты, натуральные соки и отвары трав.

Для лечения почечных заболеваний наши читатели успешно используют метод Галины Савиной.

Жидкость обеспечивает постоянное промывание мочевых путей и постепенную нормализацию кислотно-щелочного уровня мочи. Однако при нарушениях оттока мочи количество жидкости должно быть ограничено, о чём пациента должен предупредить лечащий врач.

Когда острые симптомы начнут отступать, рекомендуется перейти на растительно-молочную диету. При этом содержание соли в рационе следует строго ограничивать: её ежесуточное количество не должно превышать 6 г.

Если же кроме пиелонефрита у пациента наблюдается стойкая гипертензия (повышение давления), то количество соли следует уменьшить до 2 г в сутки.

В ежедневный рацион нужно обязательно включать фрукты и овощи, которые обладают мочегонным эффектом — арбузы, дыни, огурцы, кабачки.

Однако если на фоне пиелонефрита развилась уремия (мочекровие), продукты растительного происхождения следует ограничить, увеличив при этом потребление продуктов, содержащих глюкозу.

Полностью исключить из меню необходимо следующие продукты:

  • Бульоны мясные и рыбные;
  • Бобы, фасоль;
  • Копчёности;
  • Грибы;
  • Маринады и соленья;
  • Консервы;
  • Пряности и специи;
  • Газированные напитки;
  • Алкоголь.

Кроме фруктов и овощей, разрешается употреблять молоко и кисломолочную продукцию, яйца. На стадии выздоровления в меню можно постепенно добавлять нежирное мясо — говядину, телятину, рыбу.

Первые блюда при остром пиелонефрите следует употреблять только вегетарианские. Разрешены также мучные изделия (диетический хлеб без содержания соли) и каши из круп в умеренном количестве. Сливочное масло разрешено употреблять умеренно (30 г в день).

Питание должно быть дробным. При приготовлении блюд используются только щадящие способы — продукты можно отваривать, готовить на пару или тушить на медленном огне.

Диета при хроническом пиелонефрите

При хроническом пиелонефрите принципы питания аналогичны диете при острой форме заболевания. Исключить следует те же продукты. В список разрешённых блюди и продуктов входят:

  • Рыба, птица и постное мясо (желательно в виде фарша или в отварном виде);
  • Молочные супы;
  • Вегетарианские супы (овощные и фруктовые);
  • Серый либо белый хлеб — предпочтительно вчерашней выпечки и бессолевой;
  • Яйца (не больше одного в день);
  • Макароны;
  • Каши из круп;
  • Ягоды, фрукты, особенно богатые железом — клубника, гранат, яблоки;
  • Бахчевые культуры;
  • Мёд, варенье;
  • Сладости.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Пиелонефрит у младенцев симптомы лечение

В качестве приправ вместо соли можно применять сушеные травы, лимонный сок или корицу. Все продукты необходимо хорошо измельчать или варить до состояния мягкости: особенно это касается мяса. В хорошо отваренном мясе практически нет экстрактивных веществ, вредных при пиелонефрите.

Особенности диеты при пиелонефрите у детей и беременных

Из рациона больных пиелонефритом детей следует исключить в первую очередь экстрактивные вещества: выделяясь через канальцы почек, повреждённые болезнью, эти соединения раздражают их, препятствуя восстановлению.

Такие вещества в избытке находятся в мясных, грибных и рыбных бульонах, жареных блюдах, луке, чесноке, пряностях, копченостях, горчице, хрене, острых блюдах и какао. Детям следует придерживаться молочной диеты. В рационе должны обязательно присутствовать яйца, сыр и творог.

Беременным надо обязательно следить за работой кишечника, чтобы исключить запоры — так как они способствуют обострению болезни. При соблюдении всех остальных вышеуказанных правил питания, в диету беременных следует включать продукты для расслабления кишечника — чернослив, свеклу и различные отвары (из крушины или александрийского листа).

Примерное меню диеты № 7 при пиелонефрите

Пример рационального меню при воспалении почек:

  • Завтрак — яблочно-морковный салат, манная каша, некрепкий чай;
  • Второй завтрак — стакан свежего фруктового сока;
  • Обед — овощной суп, отварное на пару мясо с отварным рисом, кисель;
  • Ужин — творожная баба, яблочное пюре, чай;
  • Перед сном — стакан кефира.

Диета (или стол № 7) при пиелонефрите должна быть согласована с лечащим врачом. Для предупреждения воспалительных процессов в почках следует своевременно и полноценно лечить любые инфекционные заболевания, а также питаться только натуральными и полезными продуктами.

Видео: Как лечить пиелонефрит

Источник: http://1pochki.ru/vospaleniya/nefrit/pielonefrit/dieta.html

Диета при пиелонефрите

Диете при пиелонефрите отводят значимое место при организации процесса лечения.

От того, какие продукты питания и как будет их употреблять больной, во многом зависит результат лечебных мероприятий.

Пиелонефрит – заболевание, которое способно спровоцировать почечную недостаточность, если будет отсутствовать своевременное надлежащее лечение.

При пиелонефрите поражается чашечно-лоханочная система, а вслед за этим патологические изменения претерпевает и паренхима.

К сожалению, на почечной ткани возникают рубцы, препятствующие ее функционированию. Чем большее количество возникнет таких рубцов, тем большие участки почечной паренхимы окажутся окончательно поврежденными.

В тех случаях, когда паренхима полностью поражается, соответственно, почки не могут выполнять свои очистительные и выделительные функции, развивается почечная недостаточность.

Основные правила употребления пищи

Диета при пиелонефрите у взрослых преследует несколько целей, достижение которых благоприятствует восстановлению почечного функционирования, предотвращение ухудшений.

Урологи разрабатывают такое питание при пиелонефрите, которое обеспечивает щадящие условия для функционирования ослабленных почечных органов.

Также диетологи рекомендуют комплекс питания при пиелонефрите, благодаря которому удается восстановить обменные процессы, протекающие в почках, и даже в других внутренних органах.

Правильное питание позволяет устранить некоторые симптомы, которые вызвал пиелонефрит. Диета при пиелонефрите сопровождается продуктами, благоприятствующими понижению артериального давления, а также препятствующими его дальнейшему увеличению.

Поскольку при различных заболеваниях почек больные жалуются на возникновение отечности, полезно вводить в меню продукты, способствующие быстрому выведению жидкости из организма.

Рекомендуется кушать свежие овощи и фрукты, благоприятствующие естественной витаминизации организма.

Поскольку почки осуществляют очистительные функции, выводя из организма токсины, минеральные отложения, соли, диетологи рекомендуют питаться часто, но небольшими порциями, употреблять пищу, активизирующую очистительные функции.

Есть при пиелонефрите можно отварную, запеченную пищу, а также изредка умеренно жареную.

Жареная пища не запрещается лечебной диетой категорически, поскольку пищеварительный тракт при пиелонефрите не поврежден.

Однако пациенты должны понимать, что слишком зажаренные продукты негативно сказываются на работе почечных органов, так как сопровождаются канцерогенами, соответственно, веществами, заставляющими почки усиленно работать.

Почечный орган болезненно реагирует на алкогольные напитки, особенно, если их количество достаточно велико или больные допускают их частое употребление.

Почкам приходится работать в усиленном режиме, чтобы вывести из организма опасные токсины. Если почки ослаблены по причине развития пиелонефрита, им сложно выводить так часто токсичные вещества в больших количествах.

Сама пища должна быть теплой, но, ни в коем случае, не чрезмерно горячей.

Диета предполагает приготовление пищи без соли. Если больному сложно отказаться от соли, он не может употреблять бессолевые блюда, врачи ориентируют на значительное снижение ее количества.

Запрещенные продукты

При пиелонефрите питание может организовать самостоятельно и сам больной, но только при обязательном учете рекомендаций лечащего врача.

Нефрологи акцентируют внимание пациентов на том, что при заболеваниях почек важно исключить продукты, оказывающие раздражающее воздействие на органы мочевыделительной, а также нервной системы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Может быть низкое давление при пиелонефрите

Если у больного наблюдаются признаки сильнейшей отечности, нефрологи рассматривают наиважнейший вопрос соблюдения питьевого режима.

В отдельных случаях приходится вводить некоторое ограничение на количество употребляемой жидкости, особенно, если серьезно нарушена выделительная функция почек.

При пиелонефрите под запрет попадают мясные и рыбные продукты, поскольку белковые продукты питания провоцируют окисление мочевой жидкости.

Под такой же категорический запрет попадают продукты, в состав которых входит большое количество щавелевой или мочевой кислоты.

Даже легкоусвояемые углеводы не рекомендуется употреблять больным, у которых диагностирован пиелонефрит.

Такие запреты лечебной диеты легко объясняются, поскольку кислая среда является прекрасным благоприятствующим фактором для размножения и активизации патогенной микрофлоры.

В кислой среде микроорганизмы усиленно активизируются и наносят почкам непоправимый вред.

Только лечащий врач может перечислить, что можно есть при лечении пиелонефрита. Именно он помогает составить эффективную диету, рассчитанную на неделю или более продолжительный период времени. Этот срок устанавливает доктор.

Если больному хочется приготовить суп с применением мяса или рыбы, урологи могут разрешить такие блюда, в целом не внося дисбаланса в лечебную диету.

Однако при приготовлении таких мясных или рыбных бульонов врачи выдвигают строгие требования. Бульоны не должны быть наваристыми.

При закипании воды, в котором варятся мясо или рыба, жидкость сливают, заливают новой водой и продолжают варить бульон дальше.

Слив воды можно осуществлять несколько раз, в этом случае можно приготовить мясной или рыбный суп, соответствующий полностью требованиям строгой диеты.

Под запрет попадают жирная свинина, грибы в любом виде, копченые продукты, крепкий кофе, шоколад, какао, минеральная вода с повышенным содержанием солей натрия.

Больным придется отказаться от употребления пирожных и иных мучных изделий, которые лечебная диета полностью отвергает.

Разрешенные продукты

Пациентам не следует паниковать, что их вкусовые пристрастия будут существенно ограничены строгой диетой.

Существует множество рецептов, по которым удастся готовить блюда, соответствующие требованиям диеты, но при этом способных удовлетворить вкусовые рецепторы больного.

В первую очередь, пациентам полезно ознакомиться со списком разрешенных продуктов, определенных лечебной диетой.

Врачи разрешают употреблять в пищу продукты, благоприятствующие ощелачиванию мочевой жидкости с целью поддержания среды, при которой патогенная микрофлора снижает свою активность.

С этой же целью полезно принимать молочные продукты, сдвигающие рН мочевой жидкости в щелочную сторону.

Также принимаются продукты питания, способствующие предотвращению аллергических реакций, и активизирующие процесс очищения почек, ускоряющие процесс выведения токсинов.

Вместе с этим важно увеличить питьевой режим, какой объем воды должны выпивать ежедневно — эту цифру обозначает врач, учитывая результаты диагностического обследования, а также наличие симптомов отечности.

Помощь организму в успешном противостоянии патогенной микрофлоре могут оказать продукты, позволяющие укрепить иммунные силы. Именно свежие овощи и фрукты благоприятствуют проведению эффективной витаминизации.

Неплохо включать в рацион питания продукты, способствующие повышению уровня гемоглобина. Это очень важно, поскольку пиелонефрит достаточно часто сопровождается анемией.

Лечебная диета при пиелонефрите разрешает употребление зеленого чая, а также черного, но только не круто заваренного. Полезно употреблять клюквенный сок или морс.

Можно употреблять нежирные сорта птицы, желательно в отварном или запеченном виде. Очень полезно употреблять свежие овощи.

Максимально полезными являются кабачки, обладающие мочегонным действием.

Диетой разрешено употребление растительного и сливочного масла, но только в ограниченном количестве. Можно принимать в пищу одно яйцо в день в отварном виде или использовать его для приготовления омлета.

Очень полезны крупы, являющиеся источником растительного белка, поэтому диета предусматривает, например, употребление риса и гречки.

Соблюдать строгую диету при пиелонефрите достаточно важно, чтобы предотвратить опасные последствия.

К сожалению, такое заболевание почек может спровоцировать возникновение мочекаменной патологии, паранефрита.

В почках может возникать гнойный процесс, провоцирующий абсцесс и в последствии приводящий к расплавлению тканей почечного органа. При значительном повреждении почек возникает самая опасная ситуация – почечная недостаточность.

Итак, пиелонефрит – опасное заболевание, но при надлежащем лечении и соблюдении строгой диеты пациентам удается восстановить функционирование почек, предотвратить возникновение опасных осложнений.

Источник: http://mkb03.ru/proyavleniya/pielonefrit/dieta-pri-pielonefrite.html

Как организуется диета при пиелонефрите почек

Пиелонефрит — это самая часто встречающаяся болезнь почек. Данная проблема становится последствием проникновения инфекции, а именно — кишечной палочки, в почечную паренхиму, размножения стафилококков или смешанной микрофлоры. Чаще инфекция начинает распространяться в человеческом организме при помощи кровотока. Диета при пиелонефрите почек обязательно должна ссылаться на характер патологии — острая или хроническая форма.

Организация питания при острой форме болезни

Для острой формы пиелонефрита характерно повышение температурного режима тела и развитие сильных болей в области поясницы. В основном в такой ситуации больные срочно госпитализируются.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Что за болезнь острый пиелонефрит

Первые несколько дней при остром пиелонефрите почек пациенту потребуется потреблять много жидкости, которая также может включать:

  • Отвары из трав.
  • Натуральные соки.
  • Некрепкий чай с сахаром.
  • Различные компоты.

Помимо этого понадобиться включать в рацион овощи и фрукты — дыни, кабачки, арбузы и т.п. Они обеспечивают мочегонный эффект.

Затем на протяжении семи — десяти дней при условии облегчения симптоматики требуется соблюдение растительно-молочной диеты с ограничением потребления соли — максимум 4 — 6 грамм за сутки. Если болезнь сопровождается гипертоническим синдромом понадобиться ограничить количество соли до двух — четырех грамм.

Важно исключить из рациона питания следующие продукты и блюда:

  • Закуски, консервы, копченья и соленья.
  • Специи и острые приправы.
  • Кофе.
  • Газированные напитки и алкоголь.
  • Наваристые мясные бульоны.
  • Бобовые.
  • Грибы.
  • Пирожные и различные кремы.

Питание при пиелонефрите почек должно организовываться дробно. В сложной ситуации течения заболевания соль понадобиться полностью убрать из питания. С целью приготовлению блюд должны применяться только щадящие методы — варка, готовка на пару или тушение.

Если пиелонефрит сопровождается уремией, то объем потребления растительных белков нужно уменьшить до 25 грамм за сутки. При этом врач рекомендует увеличить потребление сахара и глюкозы до 150 грамм за сутки.

Организация питания при хронической форме болезни

Диета при хроническом пиелонефрите почек требуется не только для облегчения симптоматики во время обострения заболевания, но и при латентном течении.

Исключить из рациона потребуется те же продукты, что и для острого пиелонефрита. В основе питания должны находиться следующие блюда и продукты:

  • Мясо постных сортов, нежирная рыба, блюда из фарша в отварном виде или приготовленные на пару.
  • Вегетарианские и молочные супы.
  • Молочные продукты, кисломолочные продукты, неострый сыр.
  • Белый или серый хлеб вчерашней выпечки, лучше, если он будет приготовлен без добавления соли.
  • Мучные блюда.
  • Яйца — 1 штука за день.
  • Крупы.
  • Пудинги.
  • Сырые и отварные овощи, за исключение редиса, цветной капусты, лука, чеснока и редьки.
  • Зелень, за исключением щавеля, сельдерея и шпината.
  • Фрукты и ягоды — земляника, клубника и другие ягоды, обогащенные железом.
  • Бахча.
  • Варенье, мед, сахар и другие сладости.

Важно ограничить потребление сливок и сметаны, а вместо приправ разрешается применять сок лимона, сушеные травы и корицу. Солить лучше уже приготовленное блюдо, не превышая суточную норму — не больше 6 грамм за день. Продукты понадобится хорошо измельчить, приготовить пюре или варить до мягкости. Напитки совпадают с диетой при остром пиелонефрите.

Это важно! При потреблении мяса его требуется отварить, затем нарезать на небольшие ломтики. Первый приготовленный мясной бульон лучше слить и повторно залить мясо водой. Затем довести до готовности. Также можно полностью вывести экстрактивные вещества.

Общие правила для питания при развитии патологии

На основе принципов диетического питания при пиелонефрита в медицине выделяются особые рекомендации:

  1. Потребление большого количества жидкости при условии отсутствия отечности. Вода помогает выводить из организма человека токсины, шлаки, скапливающиеся при неправильной работе почек. Помимо этого жидкость способствует вымыванию из организма части микробов при прохождении её по мочевым каналам. Вода разбавляет высококонцентрированную мочу и предупреждает выпадение осадка из солей. Но нельзя забывать, что вместе с мочой могут вымываться из организма и полезные вещества, поэтому нужно, чтобы еда была питательной и разнообразной.
  2. Следует исключить из рациона маринады, соленья, консервы и другие источники большого количества поваренной соли, потому что в её состав входит натрий. Употребление соли ограничивается примерно до одной чайной ложки за день.
  3. Следует отказаться от пряных, копченых, острых блюд и продуктов, от горчицы, от хрена, чеснока, которые способствуют раздражению каналов мочеиспускания.
  4. Нужно ограничить потребление продуктов, повышающих концентрацию мочевой кислоты в кровотоке. Помимо морепродуктов, мяса и рыбы сюда относится шпинат, грибы, бобы, цветная капуста, сельдерей.
  5. Требуется отказаться от кофе, алкогольных напитков, крепкого чая, наваристых бульонов из мяса и рыбы, от подливов и соусов.
  6. Требуется соблюдать меру при употреблении сладкого и быстрых углеводов, так как излишек глюкозы провоцирует формирование среды, которая благоприятствует жизнедеятельности микробов.
  7. Крупы — неотъемлемая составляющая диетического питания при пиелонефрите. Они являются главными источниками поступления витаминов в организм. Лучше отдавать предпочтение гречневой и овсяной крупам. Гречневая крупа становится важным источником железа, потому что мясо кушать запрещается.
  8. Нужно есть большое количество фруктов и овощей, петь соки, морсы, отвары из трав с мочегонным эффектом, активно включать в рацион питания арбузы, кабачки, дыни и продукты, обогащенные железом и кобальтом, а именно — землянику, яблоки и гранаты.

Источник: http://tvoelechenie.ru/urologiya/kak-organizuetsya-dieta-pri-pielonefrite-pochek.html

Ссылка на основную публикацию