Что нужно есть при кисте почки

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Диета при кистах в почках

При любом заболевании следует придерживаться определенных правил питания, поэтому диета при кисте почки очень важна. Так, наряду с употреблением лекарственных средств, стоит подобрать правильный рацион, который поможет приблизить выздоровление и положительно отразится на самочувствии больного. Определяясь с диетой, следует ориентироваться на особенности заболевания, поскольку неправильное питание может нарушить функции почек.

Когда необходимо придерживаться диеты?

Как правило, особенное питание при кисте почки дополняет основную терапию. Однако, когда образование не сопутствуют нарушения функций указанного органа и нет никаких негативных проявлений, то можно питаться обычно, руководствуясь принципами правильного рациона.

Также болезнь может сопровождать азотемия, нефротический синдром, при котором больной теряет много белка. В таком случае обязательно стоит придерживаться определенных правил питания.

Во время болезни почек нужно соблюдать диету № 7. Этот диетический стол был специально разработанным и рассчитан на то, чтобы снизить нагрузку на почки, уменьшить артериальную гипертонию и убрать отечность.Улучшается и выделение азотистого вещества, а также некоторых токсических элементов, которые затруднительно выводятся из крови во время проблем с почками.

Существуют различные виды данной диеты. Подбирать необходимый вариант следует, отталкиваясь от признаков и нарушений, сопровождающих болезнь.

Надо обратить внимание на общие правила питания:

  1. Следует в ограниченном количестве принимать белок, углеводы и жир, которые должны поступать в организм согласно физиологическим нормам.
  2. Снизить прием соли.
  3. Количество употребляемой воды тоже уменьшается до 1,5 л.
  4. Экстрактивные вещества, к которым относятся консервант, краситель запрещены.
  5. Витамины должны быть в приоритете.
  6. Питаться стоит до 6 раз в сутки
  7. Приветствуется дробный способ питания.
  8. Калорийность не должна превышать 2400 ккал.
  9. Кулинарная обработка может быть различной.

Важно знать, особенный рацион № 7 предназначается для тех, у кого киста не сопровождена выраженным нарушением функций почек. А вот если у больного воспалительный процесс, то диета создаст необходимые условия для скорейшего выздоровления, повысит эффективность терапии, обеспечит противоаллергическое свойство, улучшит отток мочи.

От каких продуктов надо отказаться?

Питание при кисте почки должно быть бессолевым. Особенно это рекомендуется тем пациентам, у которых почечная недостаточность, которая развивается под неблагоприятным воздействием образования на работу органов. В то же время, чтобы блюда не показались пресными, следует использовать приправы. Так, можно воспользоваться тмином, петрушкой, укропом или заправить лимоном.

Такую рекомендацию стоит принять во внимание тем, кто страдает отечностью и давлением. Дело в том, что приготовления с большим употреблением соли способны задерживать жидкость, чем усугубляют положение больного. Также стоит отказаться от соления, маринада, колбасы и консервов.

Контролировать в употребление стоит и компотов, чая, первых блюд.

В независимости от характера образования необходимо отказаться от:

  • острых блюд;
  • жареных и соленых приготовлений;
  • алкогольных напитков;
  • шоколада, кофе;
  • бульонов из мяса, грибов;
  • морепродуктов;

Перечень запрещенной еды значительно увеличится во время почечного осложнения. В таком случае меню надо согласовать со специалистом. Белковая еда тоже должна быть ограниченной. Прием белка приводит к негативным последствиям во время болезней урологического характера. После того как белок попадает в организм в большом количестве, это приводит к активизации продуктов, обеспечивающих обмен азота. Так как эти вещества токсичны, то они заставляют выделительную систему действовать в ускоренном режиме. Если в почках киста, то такие перегрузки стоит исключить. В полной мере удалить белковую еду не получится, но уменьшить ее количество можно.

Важно помнить, лечебное меню должно быть всегда согласовано с врачом. Он учтет все индивидуальные особенности, в частности, возраст больного, особенность болезни, сопутствующие патологии, если такие есть.

Рацион во время осложнений

Случается так, что киста почки осложняется при развитии нефротического синдрома, то есть во время повышенной потери белка. При этом стоит обратить внимание на стол № 7-В, который поможет снизить белковые выделения и компенсирует его нехватку. Если диета при кисте почки будет соблюдаться правильно, то это также снизит холестерин и снимет отечность.

Во время этой диеты следует увеличить:

  • белок до 60 гр. в сутки;
  • соль до 2 гр.;
  • воду до 800 мл.

Питание обогащается витаминами, жирами расщепляющего характера, которые находятся в морепродуктах, нежирных сортах рыбы, сое. Количество жиров стоит снизить. Это касается и растительных, и животных. Питательность пищи повышается до 2800 ккал.

Поэтому почечные болезни должны лечиться не только за счет медикаментозных препаратов, но и с помощью правильного питания. Только при правильном соблюдении диеты удастся добиться скорейшего выздоровления.

Источник: http://pochki2.ru/lechenie/dieta/kiste-pochki.html

Диета при кисте почки

В организме человека, одну из важных функций выполняют почки. Почки находятся в поясничном отделе и расположены симметрично друг от друга как у мужчин, так и у женщин, и относятся к мочевыводящей системе. При нарушении работы одного из органов происходит сбой всего организма.

Наши читатели рекомендуют

Наша постоянная читательница избавился от проблем с почками действенным методом. Она проверил его на себе — результат 100% — полное избавление от болей и проблем с мочеипусканием. Это натуральное средство на основе трав. Мы проверили метод и решили посоветовать его Вам. Результат быстрый. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД.

Чтобы получить максимальный результат в процессе лечения необходимо комплексно подойти к этому вопросу. Поэтому диета при кисте почки является неотъемлемой частью курса оздоровления.

Разрешённые продукты

Существует ряд определённого набора продуктов, которые, можно и необходимо включить в ежедневный рацион больного.

  • Морская рыба. Она насыщает организм витамином D, жирными кислотами, йодом и лёгким белком. Преимущество отдаётся селедке и треске.
  • Отруби несут в своем составе витамин В, который помогает работе кровеносной системе, тем самым улучшается циркуляция крови всего организма в целом.
  • Морковь, петрушка, шпинат, болгарский перец, облепиха, список этих продуктов относят к жирорастворимым витаминам группы А, который способствует росту и ускоряет обменные процессы в клетках.
  • Арбуз, дыня, тыква, яблочный сок, клюквенный морс, шиповник, капуста, могут растворять соли, камни в почках и способствуют выведению мочевой кислоты из организма.
  • Диетический хлеб без соли.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Какие анализы сдают при кисте почки

Для получения положительных результатов необходимо правильно питаться.

Запрещённые продукты

Также есть продукты, которые могут ухудшить состояние, о них важно знать, чтобы избежать их употребления.

  • Сладкие газировки, образуют камни.
  • Сладости, свежая выпечка, мучные изделия, резко поднимают уровень сахара в крови.
  • Шоколад, повышает уровень фосфора в крови.
  • Острые специи, лук, чеснок, соусы, маринады, токсичные элементы, которые содержатся в этих продуктах, нарушают химические процессы и оказывают раздражающее действие.
  • Креветки, крабы, кальмары, являются источником белка, который необходимо контролировать.
  • Консервация, задерживает выведение воды, тормозит обменные процессы, образовывает застои соли в почках.
  • Рыбные и мясные бульоны. Соли ураты скапливаются в почечных каналах и образуют камни, мелкие фракции могут полностью блокировать работу почки и вызвать приступ.
  • Грибы, содержат калий, который не выводится почками и обостряет воспаление.
  • Черный хлеб. Сделан из большей части ржаной муки, которая содержит много калия.
  • Кофе и спиртное, повышает выведение большого количества жидкости из организма, тем самым дает большую нагрузку на работу почек. Алкоголь приводит к обезвоживанию и отравлению, заставляет работать почки в усиленном режиме для фильтрации крови, токсины разрушительно действуют на клетки в почках.
  • Соления и копчёности. Для улучшения вкусовых качеств и сроков хранения копчёности содержат много соли и других не менее вредных добавок. Как известно, соль можно употреблять в минимальных количествах, чтобы не нарушать обменные процессы и препятствовать скоплению жидкости.
  • Острые, жирные блюда. В составе колбас и всего рода копчёностей присутствуют ферменты, которые провоцируют спазм сосудов.

Киста, которая не проявляется внешними признаками, не нуждается в строгой диете. Нужно только умерить потребление списка запрещённых продуктов. При повышенном давлении рекомендуется ограничить употребление жидкости и пользоваться бессолевой диетой.

Придерживаясь особых правил питания, можно избежать ухудшения состояния, а в большинстве случаев прийти к полному излечению.

Правила питания

Киста в почке бывает врожденная и приобретенная. Поэтому правила питания для каждого случая индивидуальны, но основой являются такие принципы:

  • Сократить до минимума или исключить соль в любом виде. Чтобы не нагружать работу мочевывоводящей системы, и не провоцировать почечный диурез. Любой рецепт или продукт, в состав которого входит хлорид натрия, попадает под запрет. Чтобы пища была вкусной и полезной можно заменить соль другими приправами. Укроп, тмин, лимон, петрушка, корица, прекрасно справятся с этой задачей. При переизбытке соли, в организме удерживается вода, что препятствует нормальной фильтрации крови. Скопившиеся токсины и жидкость, дают огромную нагрузку на почки, и впоследствии происходит воспаление, отеки, усталость, озноб. Излишняя нагрузка приводит к износу и преждевременному старению органа.
  • Контролируемое количество выпитой жидкости. Учитывается не только вода, но и чаи, компоты, супы, всё попадает под учёт. Особое внимание этому принципу должны уделить люди с нарушением работы сердечно-сосудистой системы и сердечной недостаточностью, страдающие отеками, люди с повышенным давлением.
  • Уменьшить потребление белка. Белковый продукт попадает в организм и стимулирует увеличение вырабатываемого количества таких ферментов, как метилгуанидин, гуанидин, гуанидин янтарная кислота, мочевая кислота, креатин, полиамин. Это токсичные продукты обмена азота, при которых почки нагружаются в несколько раз, пытаясь как можно быстрее очистить организм. При врожденной кисте почек не стоит исключать из рациона белок, достаточно сократить его потребление.
  • Полный отказ от курения. Активное и пассивное курение одинаково сильно загрязняет нашу кровь, поэтому она постоянно нуждается в фильтрации. Это очередная нагрузка на почки.
  • Запрещенные продукты (указанные выше) убрать из рациона. Независимо от форм и сложности заболевания важно контролировать употребление вредных продуктов.

Питьевой режим

Также немаловажно соблюдать питьевой режим в течение дня. Количество потребляемой жидкости зависит от сложности протекающей болезни. При легкой форме можно пить жидкость столько сколько требует организм. А в случае затрудненного оттока жидкости, рекомендуют сократить до 1.5 литра в сутки. Конечно, вода помогает очистить наш организм от шлаков и токсинов, но усиливает нагрузку на работу почек. Употребление воды в чистом виде намного полезней для организма, поэтому советуют прибегнуть к замене разбавленной жидкости на воду в чистом виде.

Стол номер 7

Основная задача диеты, очистить организм без чрезмерной нагрузки на печень, избавить от лишней воды. Провести профилактику и лечение воспалительного процесса, улучшить отток мочи из точечных проходов. Снизить кровеносное давление, благодаря очищению сосудистой системы. Цель этой диеты ограничение соли, жидкости и белка.

Благодаря такому питанию в организме происходит положительная динамика.

Существует два вида диеты номер 7. Её назначают исходя из сложности заболевания и сопутствующих факторов.

Стол номер 7 А

Соблюдается также при почечной недостаточности. Лечебный курс составляет 21 день. Её использование направлено на удаление остатков соединения азота, мочевины, очищение сосудов, понижение давления.

  • Снизить до 20 граммов или убрать потребление белка.
  • Выпивать жидкость 0.5 литра в сутки.
  • Прекратить употребление бобовых.
  • Количество соли не должно превышать 0.5 грамма в сутки в составе блюд.
  • Заменить соль зеленью, лимоном, корицей.
  • Уменьшить съедаемую порцию до 2200 калорий в день, увеличить частоту приёма до 5 раз.

После трёх недель строгого соблюдения рекомендаций, происходит очищение организма от азота. Затем, больного переводят на следующую диету, с более разнообразным рационом.

Стол номер 7 Б

Основная направленность диеты, помочь преодолеть нефротический синдром, снизить отеки, насытить достаточным количеством белка, понизить уровень холестерина. Применение диеты длится 7 дней.

  • Увеличить необходимый белок до 30 граммов в сутки.
  • Исключить жирную пищу.
  • Питание при кисте почки должно быть дробным, до 6 раз в день.
  • Потребляемые калории повысить до 2800 в день.
  • Употребляемая жидкость не может превышать одного литра воды в день.
  • Добавить к рациону продукты, насыщенные витамином Омега 3 и Метионином.

Существует стол 7 Г

Он используется для лечения больных с искусственной почкой.

  • Употреблять преимущественно отварные блюда.
  • Исключить продукты, которые содержат калий.
  • Увеличить норму белка до 60 граммов в сутки.
  • Добавить овощи и фрукты.
  • Повысить употребление соли до 3 граммов в сутки или морскую соль в минимальных количествах.
  • Употреблять нежирные сорта мяса, после долгой термической обработки.
  • Добавить овощные бульоны.
  • Внести в основное меню каши, рис, гречку, перловку, овсянку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Корень лопуха от кисты в почках

Опираясь на вышеупомянутую информацию можно сделать вывод, что при кисте почки необходимо комплексное лечение. Каждая форма зависит от степени тяжести болезни которую может определить только специалист. Неотъемлемой частью в лечении является диета. Ограничение соли и белкового продукта, отказ от курения и вредной пищи, поможет уберечь печень и почки от чрезмерной нагрузки. Будьте здоровы.

Победить тяжелые заболевания почек возможно!

Если следующие симптомы знакомы Вам не понаслышке:

  • постоянные боли в пояснице;
  • затрудненное мочеиспускание;
  • нарушение артериального давления.

Единственный путь операция? Подождите, и не действуйте радикальными методами. Заболевание вылечить ВОЗМОЖНО! Перейдите по ссылке и узнайте, как Специалист рекомендует лечить.

Источник: http://mpsdoc.com/bolezni/kista/dieta-pri-kiste-pochki/

Что можно есть при поликистозе почек?

Поликистоз почек — это заболевание, которое характеризуется появлением кист на почках. Диета при поликистозе почек занимает важную часть в процессе лечения болезни и призвана уменьшить вероятность развития воспалений, а также нормализовать давление и уменьшить рост кистозных образований. Лечебное питание назначается врачом в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента и результата обследований.

Принципы диеты при поликистозе почек

Питание при поликистозе почек строится на соблюдении диеты № 7. Стол № 7 включает в себя правила питания, направленные на снижение нагрузки на почки, понижение артериального давления и уменьшение отечностей. Помимо этого, диета позволяет ускорить вывод из организма токсичных компонентов, который замедляется, когда деятельность почек ослаблена и нарушена. Диетический стол имеет много вариантов, один из которых выбирает врач, опираясь на симптоматику течения болезни пациента. Несмотря на количество вариаций диеты, каждая из них имеет общие принципы, соблюдать которые важно каждому больному в процессе лечения:

  1. сократить употребление пищи, содержащей белок;
  2. основной упор сделать на углеводы и жиры;
  3. урезать потребление соли;
  4. ограничить употребление жидкости;
  5. исключить из питания специи и пряности;
  6. принимать еду небольшими порциями не менее 5-ти раз в сутки;
  7. не опускать калорийность ниже 2200 ккал;
  8. отказаться от курения и не находиться рядом с людьми, которые курят;
  9. исключить употребление алкогольных напитков;
  10. минимизировать прием в пищу острого и жирного;

Болезни почек, как правило, требуют уменьшения количества потребляемой соли. Вернуться к оглавлению

Ограничение соли

Поликистоз почек предполагает ограничение употребления соли до 5 грамм в день. Особенно это важно, когда киста в почке присутствует в паре с почечной недостаточностью. В таких ситуациях больному полностью запрещают ее есть. Разрешено доводить до вкуса блюда при помощи лимонной кислоты, свежей и сушеной зелени. Ограничивают соль и в случаях, когда кисты на почках сопровождаются отечностями и повышенным давлением, поскольку соль имеет свойство задерживать в организме воду, что еще больше усиливает проблему. Важно сказать, что солевые ограничения касаются не только досаливания блюд, но и употребления консервов, солений и прочих готовых изделий, содержащих повышенное количество соли.

Ограничение употребляемой жидкости

Питание при кисте почки включает в себя и уменьшение потребляемой в день жидкости. Наиболее важно это больным, страдающим острой сердечной недостаточностью, отеками и повышенным артериальным давлением. Нужно следить не только за количеством выпитой воды, но и за всеми жидкостями, попадающими в организм, включая чаи, травяные отвары, компоты, морсы и супы.

Ограничение потребления белка

Диета при кисте почки должна строиться на уменьшении приема пищи, содержащей белок. Обусловлено это тем, что сильная концентрация белка в организме провоцирует выработку продуктов его обмена, обладающих повышенной токсичностью. Из-за чего выделительная система активизируется и начинает функционировать в повышенном темпе. Лечение при кисте почек, наоборот, предполагает снижение деятельности почек, посему важно минимизировать употребление белка.

Улучшить состояние больных почек могут свежие растительные продукты, молочка, крупы. Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты при кистах

Диета при поликистозе почек и печени может включать в себя следующую еду:

  • свежие овощи и фрукты;
  • вчерашний хлеб (в котором нет белка);
  • овощные супы без добавления рыбных и мясных бульонов;
  • небольшое количество постного мяса и рыбы;
  • кисломолочку;
  • зелень;
  • крупы;
  • несоленый и нежирный сыр;
  • слабый чай.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть?

В случаях поликистоза почек запрещено употреблять такую пищу:

  • белый хлеб;
  • насыщенные мясные и рыбные бульоны;
  • алкоголь;
  • копчености;
  • шоколад;
  • кофе;
  • консервы;
  • колбасы;
  • бобы;
  • соленые и жирные сыры;
  • газированные напитки;
  • соленья.

Витамины — обязательны к приёму при заболевании почек. Вернуться к оглавлению

Витамины во время диеты

Диета при кисте почки и печени обязательно должно включать в себя не только разрешенную и полезную еду, но и витаминные и минеральные комплексы, которые пациенту потребуется употреблять в форме медикаментозных препаратов и пищи, которая ними богата. Поливитамины в ходе лечения помогут не только улучшить иммунитет, но и окажут благоприятное действие на обмен веществ (витамины группы В) и на общую деятельность почки (витамины группы А). Витамины группы А содержат морковь, кинза, болгарский перец, петрушка и спаржа. Группы В: рис, печень, почки, кукуруза, груши, цветная капуста и свекла.

Основные виды диет

Диета № 7А при поликистозе

Эта диета применяется для лечения поликистоза почек, который сопровождается почечной недостаточностью. Рацион базируется на уменьшении белка и снижении нагрузки на больные почки за счет повышенного выведения продуктов распада белка. Белковая пища должна составлять приблизительно 25% от суточной нормы здорового человека — не более 20 грамм. Диетический стол имеет полностью бессолевое меню, в котором разрешено употреблять только 0,5 грамм соли, которая уже входит в состав приготавливаемых продуктов. Чтобы готовая пища имела хороший вкус и не была однообразной и пресной, больным разрешается использовать в приготовлении лимонную кислоту и зелень.

Кушать еду потребуется маленькими порциями 5—6 раз в день. Исключению подлежат все виды рыбы и мяса, специи и пряности и бобовые культуры. Контролировать потребуется и суточное употребление жидкости, выпивать которой можно не больше, чем 0,5 л в день. Суточная калорийность стола № 7А будет составлять примерно 2200 килокалорий.

Диета № 7Б при кисте почки

Назначается, когда киста на почке или печени развивается параллельно с почечной недостаточностью и повышенным содержанием в крови больного азотистых продуктов переработки белка. Применяют стол № 7Б после того, как пациентом будет пройдена диета № 7А. Принцип данного диетического питания такой же, как и у предыдущей диеты, но пищу, содержащую белок, разрешается употреблять в большем количестве, а именно — до 40 грамм в день. Число употребляемой соли тоже следует уменьшить до 0,5 грамм в сутки, при этом блюда досаливать нельзя, соль разрешена исключительно в продуктах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Киста на почке сколько стоит операция

Рыбу и мясо можно включить в рацион, но нежирных сортов, в маленьких количествах и в вареном виде. Ограничению подлежат и крупы, а объем воды разрешено немного увеличить — пить до 0,6 л в день. Кушать больному потребуется по чуть-чуть 5—6 раз в сутки. Общая суточная калорийность диетического стола должна составлять около 2400 килокалорий.

Диета № 7 В при поликистозе

Диетический стол назначается пациентам, имеющим поликистоз почек, сопровождающийся потерей белка, который выводится с мочой. Применяют питание для того, что восполнить количество утерянного белка, понизить концентрацию холестерина в крови и уменьшить отеки. Диета № 7 В предполагает увеличение количества пищи, содержащей белок, и уменьшение еды, содержащий жиры (преимущественно животного происхождения). Помимо этого, предпочтение стоит отдать продуктам, которые богаты компонентами, способными расщеплять жиры.

Нужно ограничить соль до 2-х грамм в сутки, убрать из рациона пряности и специи и снизить число простых углеводов (сладости, крахмал, мучное). Жидкости следует выпивать не больше 0,8 л в день. Прием еды нужно осуществлять небольшими порциями не меньше, чем 5 раз в день. Суточная калорийность не должна опускаться ниже 2800 килокалорий.

Диета № 7Г при поликистозе почек

Диетическое питание назначается в случаях, если киста почки сопровождается терминальной почечной недостаточностью, а больным проводят внепочечное очищение крови. Диетический стол № 7Г предполагает поступление в организм белка в количестве 60-ти г и достаточного количества поливитаминов, которые нужны для нормального функционирования всех органов. Употреблять соль можно до 2-х грамм в сутки и пить жидкости до 0,7 л. Больным потребуется убрать из рациона пищу, которая содержит большое число калия. Кушать важно маленькими порциями около 5 раз в сутки. Общая суточная калорийность должна составлять приблизительно 3000 килокалорий.

Примерное меню

Поликистоз почек предполагает включение в меню той пищи, какая будет соответствовать назначенной специалистом диете. Рассмотрим примерное меню на 3 дня:

Комфортнее пройти курс диетпитания при поликистозе можно путём планирования меню на неделю.

  • 1-ый день:
    • на завтрак можно приготовить рисовую кашу, сваренную на молоке, с добавлением небольшого количества сливочного масла и выпить отвар из корня цикория;
    • на второй завтрак — йогурт и галетное печенье;
    • на обед разрешается скушать суп из овощей, гречку, запеченный хек, салат из овощей и выпить стакан киселя;
    • в полдник едят творог с фруктами;
    • на ужин допускается употребление отварной говядины, пюре из тыквы и некрепкого чая;
  • 2-ой день:
    • на завтрак допускают приготовление парового омлета, овощного салата и некрепкого чая;
    • на второй завтрак можно употребить творожную запеканку с вишней;
    • на обед готовят тушеную телятину, варят пшеничную крупу на воде и пьют ягодный морс;
    • в полдник кушают фрукты и пьют нежирный йогурт;
    • на ужин можно съесть отварной судак, пюре из картофеля и выпить компот.
  • 3-ий день:
    • завтрак предполагает бутерброды из вчерашнего хлеба (бессолевого) со сливочным маслом и нежирным несоленым сыром, слабый чай;
    • на второй завтрак кушают фруктовое пюре;
    • в обед готовят постный борщ, варят рис и запекают треску, пьют кисель;
    • на ужин готовят суфле из курицы и овощной салат, запивают нежирным кефиром.

Вкусные рецепты

Постный борщ. Для приготовления понадобится 2 картофелины и моркови, 2 помидора и головки лука, 150 грамм капусты, 1 свекла и 1 столовая ложка томатной пасты. Сначала очистить и нарезать овощи, затем морковь и свеклу обжарить до полуготовности в сковородке, добавить к ним лук и томатную пасту, обжарить 5 минут. После чего на сковородку влить стакан питьевой теплой воды, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут. В это время залить картофель водой и поставить вариться. Когда он почти готов, добавить в него овощи со сковороды и капусту, оставить под крышкой на 10 минут. Добавить в борщ мелко нарезанные помидоры, оставить на плите на 3 минуты, после чего подавать на стол, посыпав нарезанной петрушкой.

Биточки из моркови и яблока. Взять 2 штуки моркови и яблока, 2 столовые ложки манки, полстакана молока и сметаны, 1 яйцо. Морковь очистить, натереть на крупной терке, отправить в кастрюлю и залить молоком. Сварить до полуготовности и добавить манку, тщательно перемешать и оставить вариться под крышкой на 15 минут. В это время очистить и нарезать яблоки любым удобным способом, после чего добавить их в смесь моркови и манки, насыпать немного сахара и вбить яйцо. Из полученной массы слепить небольшие биточки, добавить сметану и поставить в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 20 минут.

Малиновое желе. Взять 200 грамм малины, 150 грамм сахара, 30 грамм желатина. Залить желатин холодной водой и оставить при комнатной температуре на 30 минут, после чего слить оставшуюся жидкость. Пока желатин набухает, заняться малиной, которую помыть и перебрать. Малина разминается вилкой, в нее добавляется питьевая вода, масса перемешивается и с нее сливается сок. В оставшуюся малину наливают немного горячей воды и ставят на плиту, доводят до кипения и варят 5 минут. Массу отцедить, добавить в нее сахар, вернуть на плиту, довести до кипения, снять образовавшуюся пену и добавить желатин. В эту массу добавляется слитый ранее малиновый сок, жидкость разливается по формочкам, охлаждается до комнатной температуры и ставится в холодильник на несколько часов. Перед подачей желе достают из формы. В случае возникновения трудностей формочку можно окунуть в горячую воду на 3 секунды, после чего желе достанется из нее без трудностей.

Источник: http://etopochki.ru/bolezni-pochek/kisty/dieta-pri-polikistoze.html

Ссылка на основную публикацию